Effect of Thermal Treatment on Chemical Structure of Β-Lactoglobulin and Basil Seed Gum Mixture at Different States by ATR-FTIR Spectroscopy
نویسندگان
چکیده
منابع مشابه
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
the effect of explicit teaching of metacognitive vocabulary learning strategies on recall and retention of idioms
چکیده ندارد.
15 صفحه اولChemical imaging of microfluidic flows using ATR-FTIR spectroscopy.
Elucidating the chemical composition of microfluidic flows is crucial in both understanding and optimising reactive processes within small-volume environments. Herein we report the implementation of a novel detection methodology based on Attenuated Total Reflection (ATR)-Fourier Transform Infra-Red (FTIR) spectroscopic imaging using an infrared focal plane array detector for microfluidic applic...
متن کاملEvaluating the Role of antioxidants in the stabilization of hydroxypropyl cellulose by ATR-FTIR Spectroscopy
This study is aimed at evaluating the performance of tetrakismethylene-3-3,5-di-tert-butyl-4-hydroxyphenyl propionate methane S1010, tris2,4-di-tert-butylphenyl phosphite S1680 and ascorbic acid AA antioxidants in stabilization of hydroxypropyl cellulose HPC. For this purpose, a number of films with weight percent ratios of 0.4 w/w were prepared in a 1 isopropanol solution w/v. Then, the films ...
متن کاملذخیره در منابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
ژورنال
عنوان ژورنال: International Journal of Food Properties
سال: 2015
ISSN: 1094-2912,1532-2386
DOI: 10.1080/10942912.2014.999864